Näytetään tekstit, joissa on tunniste säilöntä. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste säilöntä. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 14. syyskuuta 2016

Syksyy - Autumn

20160905_203050

Mie haluaisin oikeest nähä japanialaise autoinsinööri tahi asentajan kätöset, jot mite pienet ne on. Meinaan jot miu käet ei oo mitkää iha lapiot ja ahasta on aina ko pittää polttimo vaihtaa. Tul taas niiolle ajeltuu kuukaus par puolvaloloil enneks mie otin ja vaihoi sen hito polttimon. Reilu vartti män aikaa, ja tää ol se helpomp puol, vaik akkukii on eis. Toise puole tavallaa teetätän korjaamol, ko miust on iha kiva jot kämmenselä nahka on ehjää - miu laifstailil ko haavoihi männöö herkäst bakteeriloita. Kaho seuraava kuva.

I would really want to see the hands of a Japanese car engineer slash repairperson as I want to know how small their hands are. Mine aren't actually shovel-sized but still changing the bulb is a pain in various bodyparts. Therefore I drove for a month or two with half lights until the summer light had vanished to the point I couldn't avoid the task longer. It took more than fifteen minutes and may I add this is the easier side, even though the battery is way too close. When the left one goes I usually drive to a garage and let them do the job, as I like to have the skin on my hands hole-free. With my lifestyle the wounds and scratches tend easily get infected (see next photo).


20160909_164758

Käin taas koiranruoka-autol ja ostin viistoist killoo kanapojasiipii, koipinee. No nehä on jääs ja yhten mötlikkään ko haetaa, ja jot niitä ois niiko helpomp tarjoilla, ni annetaa niihe vähä sulahtaa (ei liikaa tai muute ne jäätyyt taas toisiise kiine) ja irrotellaa ja pussitettaa ja työnnetää uuvestaa pakkasee. Mora on niiko antamas kokovertailuu, ja Tiiker autto. Kaks tuntii män, mut sain tehnee.

I bought some frozen chicken wings with legs from a dog food lorry that drives around the country and stops here and there once a month. 15 kilos of them, in fact. They're frozen solid when bought so to make life easier, I let them thaw just a bit and then take the block apart and bag and freeze it again. The Swedish Mora knife is for sizing and with Tigga helping, the job took two hours.

20160911_150513

Kesähä on olt mitä mielenkiintosin säihe puolee nii jot sattoo en varttunt juur minkäälaista. Hernettä tul ja pappuu ja sit iha vast nyt on alkant pukata kesäkurppaa. Nii ja lehtikaal kasvo mukavast. Se pies alkaa ottaa taltee sekkii, siel on täl hetkel herttaset seihtemä astetta lämmintä jos ennää sitäkää.

It was a horrible summer weatherwise so I didn't expect much from the garden. In addition to peas and beans kale grew nicely, though, and lately there has been zucchini, which is quite a surprise to me. It's about time I harvest all of it, there's a whooping 7 degrees Celsius outside, if that.

20160910_170159

Tungin sit kesäkurppaa piirakkaa fetan ja nokkosii ja aurinkokuivatu tomaati (olliit muute Lidlis tarjoukses eurol purkki! Ostin kuus!) ja ööh minkähä muun kans. No siis kuitekii, 1 muna, 1 ruokakermapurkki, täytteeks sitä mitä nyt sattuu olemaa ja ihetehty voitaikinapohja. Loput kesäkurpat raastoin ja pistin pakkasee tulevii kasvispihvilöi varte.

I made a quiche-ish pie with zucchini and nettles and feta and sundried tomatoes (they were on sale at Lidl, 1 euro per jar! I bought six!!) and 1 egg and some cream. Then I grated the rest of the zucchini and froze it, it will become veggie burger steaks in the future.

20160911_154417


Lehtikaali käsittelyy mie tän salaattilingon kirpparilt ostin ja siinhä se on hyvä ko hitto. Kannatti maksaa (ja hyvä jot sattu olemaa) neljä euroo.

The salad spinner I found at the flea market for 4 euros has been put to good use with kale. Glad I found it (and had the four euros).

sunnuntai 4. syyskuuta 2016

Joo-oh - Yeah

Huomannette, kuinka juuri ja juuri saan piäteltyy innostustain vuuveajast, kelist ja muust sellasest.

You might have noticed how I barely can contain my excitement about the weather, time of year and that kind of stuff.

  20160824_201409

Täst sen sijaa innostuinkii. Ja tykkäsin.

I did get excited over this, though. Liked it, too.

20160825_095642

Iltavuoroo männes sillo tällö käyn kahtelemas lempparkirppiksen.

I check my favourite flea market occasionally on the way to the evening shift.

20160827_202806

Viime viikoloppun käin vähä mehäskii. Jotakii sain, mut herkkutatit loistiit poissaolollaa, niitähä mie niiko olin hakemas.

Tried to find porcini last weekend but had to settle for this lot.


20160901_195252

Kyytisin tuos viikol sukulaisii ja siin sit pit oikei pysähtyy ja ottaa kuva ko tälläsii ol ilmiintynt tievartee.

I gave a few family members a ride during the week and had to stop to take a pic of this - it says Border Control. These are new, never seen them before.

20160901_202003

Saattaa olla, jot välis ol yks tai jopa kaks päivää jottei satant kertaakaa.

There might have been one or two days in between when it didn't rain once.

20160902_171303

Mut usseimmite -

But more often than not -

20160902_194159

Aarre on tän perusteel Vuokse itärannal, suuripiirtei Patsaal.

The treasure - according to this - lies on the eastern bank of the river Vuoksi. In Rajapatsas most likely.

maanantai 15. elokuuta 2016

Ylläri - Surprise

...sattaa vettä!

....it's raining!


20160815_195535

Näi nättii ol tännää iltavuorost ajelles.

Look how pretty it was today when I was driving home from the evening shift.


20160814_163344

Jotakii sentää tulloo kasvimaalt. Lehtikaalsato tulloo olemaa runsas. Härkäpappuu ei paljo oltkaa, pottuu viel muutamaa ruokaa ja pensaspappuu tulloo sitäkii määrääse nähe iha hyvi.

There's something in the garden at least. Kale is plentiful, there are potatoes for a few meals left, and the beans did quite well considering I didn't plant that much.

20160812_215735

Sit ol ne Perseidit. Nii. Mie varustauvuin ja käin kahtomas mite hienost taivas ol pilves ja tulin sisäle.

The Perseids were peaking a while ago. I got all prepped and went to see how nicely clouded the sky was and came back inside.

20160807_160803

Mehhuu keittelin.

Steamed some currant juice.

20160807_190450

Sit oon jakant puteleita sinne tänne ko parempkii trokari.

Been delivering bottles here and there like a bootlegger.

sunnuntai 7. elokuuta 2016

Sattaa - It rains

20160806_154424

Forrest Gumpis on kohtaus mis alkaa sattaa ja sit se sattaakii kaike aikaa pari kuukautta. Vähä tuntuu samalt. No, eile tein sit pullaa.

There's a scene in Forrest Gump where it starts to rain and keeps raining for months. I think it's happening in real life here. Yesterday I baked to forget the rain.


20160806_203628

Iltaa männes se onneks loppu ja nähtii hetkellisest sinistä taivasta. Tännää on taas harmaata.

In the evening it stopped and the sky was momentarily blue. Today it's grey again.

20160806_203719

Vähä aikaa luulin jot karhu on liikkeel, mut ei sit oltkaa.

For a while I thought the dogs heard a bear but fortunately it was something else this time.

20160806_204442

Usvaa.

Mist.


20160806_205951

Kasvimaal ei oikei tapahu ko ei oo aurinkoo. Herne kuitekii kasvaa ja pavut, viimosel ollaa päästy syömää ommii herneitä.

The only things growing in the garden are peas and beans. No sun, no crops.

20160806_205759

Näihe kans pies ja alotella pikkuhiljaa, kirpeys on nyt taittunt.

I ought to get started with these, too. The taste is not as sour now so they're ready for juice making.


sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Sienes tai paremminkii tatis - Looking for mushrooms, or rather, boletes

20160717_184011

20160717_184034

20160717_191347

Tää työllise elämä on nyt sellasta jot kaik pittää ahtaa viikoloppuloihe. Nii jot kitkin kasvimaan, käin antiikkipäivil ja sukulaisii kahtomas, sienes, mansikkamaal, ja sit tietyst viel normi kotihommat (niiko pyykkii, ko ne on nyt luvanneet jottei muutamaa päivää satas niiko ensikää, saap nähä minen uso) ja muutama etappi Tour de Francee, minkä otan nauhale ja kahon ko kerkiin, nyt ol vuoros etappi 12 mil sattu lopus kolari moottorpyörä kans ja Froome läks juoksemaa loppumatkaa, iha mahotonta. Jälkikättee sit tuomarit päättiit jot keltapaita pyssyy hänel, ko mikkää täst ei olt häne vika.

Tännää siis tuumasin jot otanpas pikkuse marjaämpäri ja kori mukkaa ja käyn sienes, jos ei löyvy, ni sit mustikas. No löyty. Suuri osa ol jo mänt matosiks mut kyl niist piene annokse sai veisteltyy. Par herkkutattiikii ol seas, mut enimmäksee punikkiloi. Tännää tuumasin jot en otakkaa koirii mukkaa mut ei tarvint siltikää männä yksinnää, Rontti läht pitämää vahtii sil aikaa ko mie poimin.

Now that I'm working again I need to stuff all the other activities into weekends. So this weekend I visited the antique fair, visited family, looked for mushrooms, picked the few strawberries the garden had to offer, and did the normal household chores including laundry as it's supposed not to rain for a few days at least (we'll see about that, I'm not getting my hopes up). Also, I'm recording the Tour de France stages and watching them when I have the time so today I watched stage 12 - the one with the collision with motorcycles in the end, when Froome started running towards the finish line (but was later reinstated with the yellow jersey because it wasn't his fault he lost so much time).

So today I took a basket and a small berry bucket with me and went to the woods thinking I'd go for mushrooms first, and if they aren't any, I'll pick some blueberries. Well I got a basketful of boletes - most of them had gone a bit bad already but I managed to carve some good bits anyway. I had decided not to take the dogs with me this time but didn't have to go alone anyway, Rontti followed me and kept guard while I was picking.



maanantai 23. toukokuuta 2016

Ruokaa - Food

20160523_195313

Vuoheputkee mones ruuvas. Pastasalaattii ja Jamie Oliverin kikhernesalaattii ja tavallista salaattii ja uunimunakkaita muffinssivuuas. Ja kaikis tais olla vuoheputkee.

Goutweed in various forms. Pasta salad, Jamie Oliver's chickpea salad, a plain tomato-cucumber salad and frittatas made in the muffin tin. Goutweed in all.


20160522_110209

Näitä oon kans kerräilt ja ryöpänt pakkasee.

I've gathered nettles, then boiled and frozen them.

20160520_210823

Taas yks lentokone. Täst männöö niitä yllättävä paljo, Venäjä yl kaukoittää.

It is quite surprising how many planes fly by crossing Russia to the Far East.

20160523_211430

Vuoheputkipenkki. Kasvaa ja kukoistaa ilma et tarvihtoo mittää tehä. Miu selkäin hajos viime viikol sen Frankilykkimise ja talikoimise kans nii jot iha vast nyt oon jonkiimoises kunnos (nii jot huomen sinne kasvimaale, kesä kulluu, pittää saaha kylvettyy, aika loppuu ja maalima on pilal.)

Goutweed flourishes on its own, no need to do anything, just pick and eat. Fortunately so. I broke my back really bad pushing Frank around and then adding some pitchfork madness on top, it's still sore but tomorrow I'm going to the vegetable garden no matter what  All will be lost otherwise, I need to sow the seeds and stop wasting time. Finnish summer is short and unreliable.

20160523_211402

Luumupuut tai mitä hito kriikunoi hyö lienöötkää kerkisiit jo kukkii, muutama hassu kukkane ennää.

The plum trees blossomed already, just a few flowers left.


20160523_211307

Näyttäs jot jokune punaherukka ois kuitekii tulollaa.

The red currant harvest looks promising.

20160523_211242

Omenapuut on nii täys kukkaa jot. Tää tosin on se huonomp lajike, oisko Pirja, ja punakanelis ei näy kuka kukkaa, se tok onkii vast nuor vesa mut mukavaha se ois saaha siitäkii jo sattoo. Niiko näkkyy ni mie en oo viel perehtynt omenapuu leikkauksee ja oon niiolle jättänt sen varoiks tekemättä, pies vissikii joskus, ja punakaneli oksii pies käyvä taivuttammaa jot sato aikanis, se kuulema auttaa. Oksat on vaa nii hentosii siin jot en oo viel keksint mite sen turvallisest tekis.

The apple tree is in bloom, too. This is not a very tasty apple unfortunately, I think this one's called Pirja. The photo clearly shows my nonexistent skills in pruning apple trees, as in I haven't done it at all just to be safe, I should put some effort and time in learning how to do it properly. I also have another apple tree which is my favourite but it's still young and doesn't bloom yet. I've understood bending it's branches downwards might help but the branches are so thin I haven't come up with a safe way to do it yet.

keskiviikko 4. toukokuuta 2016

Säilömine - Preserving

20160504_161523

Tää on kyl jo ennätys. Neljäis viijettä (OLKOON NELJÄIS KANSSAIS) ja ensimäiset säilömisliikkeet on tehty. Käin pyykkii viemäs naruloile kuivamaa ja aittelin, jot vie männessäis tuo tullessais, poimi vuoheputket ollessais, ja niihä mie sit tein. Sit silppusin höijät suoraa pussiloihe ja pakkasee.

Huomen jos alottelis nokkosii kans ja käis kahtomas onks korvasienii  jo noust.

This is a personal record - it's the 4th of May (MAY THE FOURTH BE WITH YOU) and I have officially started the preserving season. See, I was taking some laundry outside to dry and on the way back I picked some goutweed, then chopped it, bagged it and put it in the freezer.

I might pick some nettles tomorrow and check for mushrooms in the forest.

tiistai 15. syyskuuta 2015

Arki - Everyday life

20150915_092323

Valmista! Yhteesä puol killoo kuivattuu elikkäs vastaa viittä killoo tuoretta. Eikhä näil kevvääsee päästä.

And done! 500 g dried veggies equals 5 kilos fresh. I think we'll manage with this batch until spring.

20150915_154726

20150915_154717

20150915_154706

Leipomapäivän aittelin pittää, toine vaihtoehto ois olt siivota eikä huvittant.

I was pondering whether to clean the house or bake. Baking won.

20150915_154649


Alottelin tilattui säärystimmii.

I started knitting the legwarmers I was asked to make.


20150915_180244

Ja nyt ois toine pari ylipolvesukkii valmiin, ei iha kerint La Vueltan aikan, mut en mie kyl kerint kaikkii etappiloi kahtomaakaa jot ei ihme.

And I finished knitting the thigh-high socks, finally. Not actually quite in time until La Vuelta ended, but then again I didn't have time to watch all the stages, either.

maanantai 14. syyskuuta 2015

Kaho, säilöntää! - Oh look, I'm preserving!

20150914_194750

Kuivur hurisoo. Sain sellerii ja palsternakkaa ja niiolle juurikassavotta II on tehty. Osa män taas pakkasee ja osa jääkaappii, jos huomen söis soppaa, mut valtaosa kuivurii.

The dehydrator is at work again now that I got the celery and parsnip from the store.

20150914_194638

Jos sais tänää pitkät sukat pois puikkoloilt, ni pääsis tekemää täst säärystimmii, sit ois pyyvetty kaks parrii duudsonsukkii ja sit viel ne turvapaikahakija sukat. Ei lopu hommat.

A friend of mine asked me to knit legwarmers, today I finally met her to get the yarn. I've also been asked to knit two pairs of Dudeson socks and then the pair for an asylum seeker. So there'll be plenty of knitting in the upcoming weeks.

20150914_145911

Luumuhilloo, mansikkahilloo, marjamehhuu, hapankaalii, salsaa. Alkaa olla aika hyväs mallis jääkaapi alaosasto. On siel vähä valmiikskaivettuu pottuukii ja porkkanaa jätin porkkanakakkuu varte.

The lower part of the fridge acts like a cellar. There's plum jam, strawberry jam, currant juice, sauerkraut, salsa. Not bad at all. And some potatoes of course, and I spared some carrots for carrot cakes.

20150914_145454

Ensi mie olin, et pies siivota. Sit mie olinkii, et mitä hittoo ko juurikkaat lentelööt kuitekii. Kätevä emäntä ei ain oo siisti emäntä, mut ainakii se tajuaa olla tekemättä turhaa työtä! Siivotaa sit koha viel leivotaa ekaks, miule tuo jauhoi pöllyymine on jotekii sissäärakennettu ominaisuus.

During the weekend I was going to clean the house, but then I realized I still had the Veggie Adventure Part II coming up and ditched the idea. There's no point in wasting time and energy for a useless purpose. And I'm going to bake before I'm cleaning up, because someone has installed a feature in me that makes it impossible not to spread flour around when I'm baking. So there.



lauantai 12. syyskuuta 2015

Pellol, rannal ja rajal - In the fields, on the shore and at the border

IMG_5977

Tää on ohraa, jos työ että oo opiskelleet maa- ja mehtätaloutta valinnaisen aineen yläasteel niiko mie. Tai jos muute ei muistu mielee. Ohras on pitkät vihneet, rukkiis huomattavast pienemmät ja....

That's barley, if you haven't studied these at school (like I have) or grown on a farm in the country (like I did). Barley has long awns, rye has shorter ones and...

IMG_5984

...vehnäs niit ei juurkaa ole. Nyt jos jokkuu viel puis nää viljat, ni pääsis pelloile kävelemmää. Toise viljapellos ko ei näätse kävellä.

...wheat has practically none. Hope these will be harvested soon, I'd like to walk on the fields but cannot. You just do not walk in another's crop.

20150912_144753

Tul vähä niiko boonuskesä tännää. Lämmi ol ja tyyntä.

We got a bonus summer in September, go figure.

IMG_6000

Täs sitä seistää wanhal rajal. Wanhal niiko Pähkinäsaar 1323 tai Uuskaupunk 1721, sillei wanhal.

Standing on an old borderline (old as in Pähkinäsaari 1323 or Uusikaupunki 1721).

IMG_6030


IMG_6037

Pörriäine. Alalaji "tuntemato".
Dragonfliensis unknowniensis.

IMG_6070

2010 myrskyt kaatoit puita, osan mukan läksiit sammaletkii kävelemmää. Sielt alta ko paljastu kallio ni hoksasin jot hitto, täälhä on jääkauve jälkii. Oon mie kuvant näitä ennekii, mut nyt käin uuvestaa.

In 2010 the storms did a lot of damage in the woods, trees fell and some took the moss with their roots. Soon after I noticed the rock which had been hidden under the moss bears the marks of the glacier of the Ice Age. I've taken photos before but needed to go back and get some more.

IMG_6078

Tuolta se tuli ja tuonne se mäni.

The direction of the retreating glacier.

IMG_6083

Se tek kivise käärmeekii.

It made this beautiful stone snake, too.

IMG_6115

Toine pörriäine, alalaji sama.

Another unknowniensis Dragonfliensis.

IMG_6127

Tää näytti sanovan jot "Jou!" ja heiluttel miule sarviaa.
This dude wiggled his antennae and clearly said "Yo!"

IMG_6155

Vähä myöhäshä tää kesä tänä vuon tul, mut pääassii jot tul.

Yeah the summer was a little late this year, but it came, so no complaints here.

20150912_175205

Ta-dah, ehkä miu lempiruokain - tai ainakii yks niist. Venepottuloi omast Siiklist, vähäse possuu, vähä halloumii, vähä oliivii ja fetaa, pari aurinkokuivattuu tomaattii ja ol siel kurkkuviipaleitakkii lautasel. Herraisä tää on hyyvvää. Ja halpaa! Tän lautasellise jälkee jaksoin keitellä loput kriikunat hilloks, oiskoha tuota viitise litraa nyt yhteesä ja osan oon antant poiskii. Ja puihi jäi viel jokune puolkypsä kriikuna(kilo)... noh, näil männää.

My favourite dish, or at least one of them: oven-baked potato wedges (homegrown potatoes, naturally), a piece of pork, some halloumi, olives, feta and sun-dried tomatoes. Cucumber slices too to add a bit of freshness. Delicious, yet cheap. The meal gave me energy to cook the rest of the damson jam, there's about 5 liters of it, and I already gave some away. And there are still some (kilos of) damsons in the trees... oh well.